La región vinícola de Rhodes. se encuentra en la región de Dodecanese de Aegean Sea de Grecia. Bodegas y viñedos como Alexandris Family Winery y Domaine Kounaki. producen principalmente vinos blanco, rojo y efervescente.
Las variedades de uva más plantadas en la región de Rhodes son Merlot, Cabernet-Sauvignon y Assyrtiko, se utilizan en los vinos en mezclas o como variedad única. En nariz de Rhodes suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o cítricos. En la boca de Rhodes es un poderoso potente con muchos taninos en la boca. Actualmente contamos con 12 de fincas y châteaux en la de Rhodes, que producen 86 de vinos diferentes en agricultura convencional, ecológica y biodinámica.
Los vinos de la de Rhodes van bien juntos generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo.
Los vinos de la región de Rhodes van bien con generalmente bastante bien con los platos de carne de vacuno, cordero o cerdo como recetas de hachis parmentier (patatas, ternera, zanahoria, tocino), cuscús de cordero tradicional (de argelia) o quiche con dados de jamón de nanie.
En nariz de la región de Rhodes suele revelar tipos de aromas de cítricos, planta o frutas negras y a veces también aromas de bayas rojas, frutas tropicales o cítricos. En la boca de la región de Rhodes es un poderoso potente con muchos taninos en la boca.
Aunque no sea muy conocido, las infusiones son parte de las disciplinas de la sumillería. Y, el maridaje con infusiones también es una de ellas por no decir que es la más importante. Armonizar comidas con infusiones nos puede sorprender muy gratamente. Que sí. Que maridar con vino y cerveza está muy bien. Maridar con otras cosas es menos habitual y desde luego, más arriesgado. Sobre todo, para el sumiller que aconseja y acompaña el menú. Si ya hemos hablado de las posibilidades que hay para mari ...
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